Совершенно не понятна строка из вашего описания:
Цитата
Для веб-сервера nginx ограничение объёма получаемых данных устанавливается параметром client_max_body_size в области настроек http / server.
Мне, как пользователю хостинга hetzner, где искать этот параметр "client_max_body_size" или некую область настроек "http / server"?