Как добавить свою вкладку на товарную карточку?

Как добавить вкладку свою с установкой или например любой другой? (Чтобы можно было добавлять файлы с установкой pdf или другие типы файлов)

На какую конкретно страницу вы намерены добавить вкладку?

И еще как изменить текст вкладки и как добавлять такие вкладки?

НА ВОТ ЭТУ

В стандартной теме Modern вкладки добавляются посредством метода addTab предиката action в макете catalog.xml:

<block type="catalog/product_view_tabs" name="product.info.tabs" as="info_tabs" template="catalog/product/view/tabs.phtml" >
    <action method="addTab" translate="title" module="catalog"><alias>description</alias><title>Product Description</title><block>catalog/product_view_description</block><template>catalog/product/view/description.phtml</template></action>
    <action method="addTab" translate="title" module="catalog"><alias>upsell_products</alias><title>We Also Recommend</title><block>catalog/product_list_upsell</block><template>catalog/product/list/upsell.phtml</template></action>
    <action method="addTab" translate="title" module="catalog"><alias>additional</alias><title>Additional Information</title><block>catalog/product_view_attributes</block><template>catalog/product/view/attributes.phtml</template></action>
</block>

Ваша же тема нестандартна, поэтому либо обратитесь к разработчику темы, либо оплатите труд стороннего разработчика.