Обратите внимание, что, в отличте от кэширования, которое включено в Magento по умолчанию, компиляция уже отключена в системе по умолчанию, поэтому если вы ранее не включали компиляцию, то и отключать её не надо.
Если вы ранее включали компиляцию, то вы должны знать, как её отключать.
Соответственно, эта инструкция нужна только для тех, кто раньше не включал компиляцию, но за него это мог сделать кто-то другой (программист, администратор и т.п.).
Открываете административный экран: «System» → «Tools» →«Compilation»
В русскоязычном интерфейсе: «Система» → «Инструменты» →«Компиляция»
Если вы там видите «Compiler Status: Disabled», то компиляция уже отключена, и делать ничего не надо.
Если если же вы видитие там «Compiler Status: Enabled», то для отключения компиляции нажмите кнопку «Disable» в правом верхнем углу.