
Согласно официально поддержке, эти пункты меню переводятся вручную здесь:
domain.tld\app\design\frontend\ultimo\default\template\page\html\header.phtml
и нужно заменить содержимое тэгов <span class="label"> ... </span>
Когда я делаю это на локальной сборке на OpenServer - пункты меню переводятся, все хорошо.
После этого я заливаю сборку на рекомендуемый сервер Hetzner, очищаю на всякий случай все кэши (разумеется, не включаю кэширование) - но пункты вновь становятся не переведенными.
Заметил, что если удалить файл header.phtml - шапка сайта пропадает, если оставить его, но содержимое полностью очистить - шапка сайта остается, вместе с не переведенными пунктами.