Все получилось мой блок заработал. Но мне нужно что бы переопределение работало только для текущего запущенного модуля.
Переопределял так
<adminhtml> <rewrite> <customer>Pro_Procustomer_Block_Customer</customer> </rewrite> </adminhtml>
Можно ли это настроить или придется в контроллере, переопределять вызов блока?